떡 전도사, 한국전통 음식연구소, 윤숙자 교수 개성 부잣집 딸이었던 고 민관식 문교부 장관의 부인 김영호 여사는 정통 개성음식으로 남편을 훌륭하게 내조하여 부엌에서 역사를 썼다는 얘기를 들었다. 그 집을 다녀온 사람들은 한국 최고의 음식으로 개성음식을 손꼽았다. 한국전통음식연구소 윤숙자 소장은 떡 전도사라고 불린다. .. 인물탐구 2012.12.04